Yannick CANNESSANT é “chef de cuisine”. La cucina è la sua vera passione e la sua maggiore soddisfazione è fare in modo che tutti i clienti siano serviti in maniera eccellente. Il ristorante ha una capacità di 52 coperti ed è aperto per accogliere sia la clientela dell’hotel sia clienti esterni, a pranzo come a cena. Durante l’estate il pranzo sarà servito all’esterno nel nostro giardino e, tempo permettendo, saranno organizzati barbecues.

Yannick crea piatti davvero invitanti ; il suo é un incontro fra l’antica e tradizionale cucina francese ed una grande varietà di specialità savoiarde e di prodotti locali. Il tutto sublimato dalla sua creatività, dalla sua meticolosità nella presentazione e dal suo savoir faire.

The Haute Savoy produces lovely wines, mostly whites, which will reward you for all your energetic exertions.
The white ones go quite naturally with the all types of Savoie cheese dishes.
The red ones work wonders when served with the genuine products of Savoie.
Our cellar is also stocked with wines from other French vineyards and the New World.