Yannick Cannessant ist Küchenchef mit Leib und Seele. –
Die kulinarische Zufriedenheit seiner Gäste ist ihm oberstes Gebot.

Yannick kreiert Gerichte, die dem Gaumen schmeicheln und kombiniert alte und traditionsreiche französische Küche mit einer breiten Palette von Berggerichten und lokalen Produkten.
Die Haute-Savoie ist bekannt für Ihre exzellenten Weine, in der Hauptsache Weißweine, die Sie nach einem aktiven Tag zur Belohnung genießen können.
Die Weißweine ergänzen sich bestens zu den typisch savoyischen Käse-Gerichten wie dem Raclette.
Die Rotweine lassen sich vornehmlich mit den traditionellen Gerichten der Savoie genießen.
Unser Weinkeller enthält zudem Weine anderer französischer Anbaugebiete.

Das Hotel verfügt über einen Garten, in dem Sie im Sommer mittags wie abends essen und bei schönem Wetter sogar grillen können.